1、准备三文鱼400克,大葱丝50克,芥末3茶匙,白糖1茶匙,味精1/2茶匙,植物油3茶匙,美极鲜酱油3茶匙,冰渣500克 。
2、取冰渣放入盘中,其表面覆盖保鲜膜 。
【冰镇三文鱼做法 冰镇三文鱼怎么做】3、将冰镇至硬身的三文鱼肉,切成0.3mm厚、4cm长、3.5cm宽的日字形片,置于冰渣上面,另调制的佐料及味碟跟上即可 。
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