1、原料：核桃仁一斤、油适量、芝麻适量、冰糖适量 。
2、将核桃仁用水冲洗一下 。
【琥珀桃仁的正宗做法 琥珀桃仁怎么做】3、用开水淖水（用锅铲来回翻几下），沥干 。
4、少许水，冰糖用中小火熬糖（注意火候） 。
5、糖熬好后倒入沥干的桃仁不停的翻炒，让每颗桃仁都均匀的上糖 。
6、将上糖后的核桃下油锅炸 。
7、炸好的桃仁撒些芝麻拌均匀 。
8、完成了，尝尝又香又脆的桃仁 。
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