1、500g面粉加入约5g酵母和适量的温水用筷子和成棉絮状 ， 再用手和成光滑的面团 ， 用保鲜膜封口 ， 让其在室温中发酵约3个小时 。
2、在等待面团发酵过程中准备好馅料 ， 把黑芝麻放在铁锅炒熟 ， 用料理机打碎 ， 再加入适量的白糖搅拌均匀 。
3、面团发酵成原来面团的两倍大 ， 里面扒开呈蜂窝状即可 。
4、把面团排气 ， 和成小条状 ， 再分成小剂 。
5、擀成皮 ， 放上黑芝麻馅 ， 把皮均分成三份 。
6、然后捏紧边缘即可 ， 都包好后 ， 再让其二次发酵20分钟左右 ， 上蒸锅 ， 大火烧开后再蒸15分钟即可 。
【糖角的做法 孩子吃着很开心】7、再冷却5分钟后开锅 ， 就可以开吃了 。
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