【红萝卜馒头怎么做才松软好吃 红萝卜馒头怎样做才松软好吃呢】1、食材：胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖10克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克 。
2、胡萝卜洗干净 ， 切成厘米左右的小块 。
3、把胡萝卜装进榨汁机中 ， 加入适量的清水 ， 水量不要超过杯子上的最大刻度线 ， 用不了这么多果汁就少加点水 ， 将杯子倒扣 ， 双击启动就可以自动打果汁了 。
4、把打好的胡萝卜汁倒入一个大点的容器中 ， 往里面加入酵母粉 ， 静置5分钟备用 。
5、往胡萝卜汁里加入面粉 ， 泡打粉 ， 白砂糖 ， 油 ， 可以直接在盆里揉面 ， 也可以搅成团以后在硬质的台面上揉面 。
6、将面团揉成光滑细腻的状态 ， 切开面团 ， 截面也光滑无比 ， 麻油大气泡 ， 这样的面团就是揉好了 ， 蒸出来的馒头才会松软好吃 。
7、把面团搓成长条状 ， 切成均匀大小的小剂子 。
8、分别把每一个小剂子都团成圆形 ， 揉馒头的时候砧板上不用撒面粉 ， 我们用的是一次性发酵的办法 ， 面团揉好以后很光滑 ， 不会粘手 ， 砧板上不撒干面粉也不会粘手 。
9、将揉好的面团醒发至原来的1.5倍大 ， 然后冷水上锅 ， 水开后蒸十分钟就可以了 ， 只要面团揉的好 ， 发酵也发好了 ， 蒸好的馒头随时打开锅盖 ， 馒头也不会塌陷 。
推荐阅读
- 快手怎么剪辑视频？快手剪辑视频教程
- 赵高在芸姜身上夹掉了什么？芸姜身子怎么破的
- 怎么设置及更换光遇关联手机号码 如何设置及更换光遇关联手机号码
- 墨镜的挑选方式 墨镜怎么挑选
- 微信手续费怎么算 微信手续费如何算
- 微信朋友圈不给谁看分组怎么删除 微信朋友圈不给谁看分组的删除
- 怎么查看手机号注册的qq 不用手机号怎么注册qq
- 05款雅阁怎么定速巡航 了解一下
- 天干地支纪年法怎么计算？十二天干地支对照表
- 怎么做产后恢复 如何做好产后恢复