【砂锅酿豆腐煲如何做 砂锅酿豆腐煲家常做法】1、食材：豆腐1块，猪肉馅1小碗，干香菇2朵，花生油适量，食盐1小勺，蒜2瓣，生抽3克，香油少许，水淀粉5克，小葱2根，红尖椒1个，白糖1小勺，烤肉酱少许 。
2、准备好干香菇、猪肉泥和豆腐 。
3、干香菇用温水泡发，然后用料理机打成末加入肉泥中，放入生抽、盐拌匀待用，蒜切片，葱切末，红椒切小丁 。
4、豆腐再次切成小方块，用小刀挖去中间的豆腐，形成应该豆腐盒，填入肉馅，并且用手稍微压下防止肉馅散开 。
5、热锅少油，转小火，将肉馅的一面先放入锅内煎至定型 。
6、翻面煎至底部有微黄，然后一一夹出摆进砂锅内，另起锅爆香蒜葱，加入适量的水、大喜大香辣烤肉酱少许、糖、盐烧开，倒入砂锅内煲10分钟左右，最后淋点水淀粉和香油，撒入香葱末、红椒丁就可以了 。
推荐阅读
- 自制霉豆腐的做法 自制霉豆腐怎么做
- 红烧千页豆腐怎么做 红烧千页豆腐如何做
- 素藕饼的做法 素藕饼怎么做
- 年夜饭小荤菜怎么做 年夜饭小荤菜做法
- 五花肉焖冻豆腐怎么做 怎么做五花肉焖冻豆腐
- 荠菜烧豆腐怎么做 荠菜烧豆腐的做法
- 白菜豆腐汤做法 做白菜豆腐汤步骤
- 汆鱼丸豆腐裙带菜 汆鱼丸豆腐裙带菜做法介绍
- 如何用老豆腐和鸡蛋制作美食 怎么用老豆腐和鸡蛋制作美食
- 豆腐脑的营养价值 豆腐脑的营养价值及功效