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【水煮荷包蛋的做法 技巧分享给大家】1、首先准备一个不锈钢勺子 ， 多抹一点油 。将鸡蛋打入勺中锅中水开后放入勺子 ， 勺子边缘要高出水面 ， 不能进水 。
2、这样继续煮 ， 大概四五分钟 ， 蛋液才完全凝固 。待蛋液全部凝固后 ， 沉入水中 ， 左右晃一下 ， 鸡蛋就拖入锅中了 ， 20秒后捞出即可 。
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