1、活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用 。
2、调水温：温度在28-30度之间最好 。
3、面和水的比例：500克面粉水量不能低于250毫升，即约等于2:1的比例 。
4、面团的处理：面粉与酵母、清水拌匀后，要充分揉面，尽量让面粉与清水充分结合 。
5、发面的条件：发酵的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度，湿度在70-75%之间 。
【中种怎么发面才松软 中种如何发面才松软】6、二次发酵：这是相当重要的过程，关乎发面成品的松软度，将面团放置在面板上揉，将面团内的空气揉出去，然后放在相对密封的容器中，让它于室温下再发酵30分钟左右 。
推荐阅读
- 打雷的声音是怎么形成的
- 不小心吃了杨梅里的虫子怎么办 不小心吃了杨梅里的小白虫有大碍吗
- 如何水培风信子 怎么水培风信子
- 怎么去除甲醛味道妙招
- 创造与魔法古战场勋章怎么换 创造与魔法古战场勋章怎么换
- 农业银行的K宝密码忘记了，还有两次机会，要怎么办？
- 手脚发麻怎么办 4个方法教你快速缓解它
- 海带干的怎么泡 怎么泡海带干
- 发际线高怎么做 发际线高应该怎么改善？
- 休闲西装怎么搭配衣服? 这6种搭配满足你所有风格