1、准备好原材料:大米,糯米,花生,核桃仁,莲子,大枣,红豆 。做腊八粥,可以根据个人情况 。或者把家里各式各样没吃完的米材料全部拿出来,用清水洗净,泡一泡 。
2、将花生、核桃仁、莲子、大枣、红豆提前泡8个小时左右 。
3、核桃去皮,跟糯米一起淘洗干净 。莲子要剔除莲心,要不然会苦 。
4、大枣去核切成小块 。
5、锅中加水,先倒入较难熟的材料以及各种花生、核桃、红枣等,大火煮开15分钟,再关火焖半小时 。
6、第二次煮粥时候,改用文火煮 。一边煮一边搅拌,再加入绿豆和薏米 。
【腊八粥食材 腊八粥的食材和具体做法】煮至粘稠加入冰糖再煮两分钟,然后就可以出锅了 。
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