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【大虾怎么炸才好吃 教你一招，让你一次吃个爽歪歪】1、把超市买回的大虾清洗干净 ， 沥干水 。
2、然后去壳 ， 去虾线 ， 虾线就是虾的肠子 ， 一定要去掉 ， 肠子里面有很多的细菌 。
3、把虾肉洗干净 ， 沥干水后放一点盐腌制一个小时 。
4、准备一个鸡蛋 ， 打散备用 ， 把面包糠放盘子里准备好 。
5、锅里放油烧热 ， 把虾放鸡蛋里打个滚 ， 放进面包糠里再打个滚 ， 让全身都粘满面包糠 ， 放入油锅小火炸 。
6、炸到两面金黄有香味飘出就好了 ， 然后装盘 ， 等凉后就可以吃了 ， 香香的特别酥脆好吃哦 。
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