1、食材：猪脑3对 ， 姜适量 ， 盐适量 ， 花生油适量 。
2、准备好原材料：猪脑三双 。一大早去市场才能买到新鲜的猪脑 。
3、把猪脑泡在一盆子水里 ， 然后把猪脑上的血丝给一点点弄干净 。
4、姜 ， 剁碎 ， 备用 。
5、洗干净的猪脑 ， 洒上姜末和少量的盐 。
【猪脑家常怎么做 猪脑家常做法】6、冷水上锅 ， 大概蒸10分钟 。
7、出锅时洒上两滴花生油 ， 即可享受美味营养的猪脑了 。
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