无花果蒸熟吃的功效与作用 _知识经验

【无花果蒸熟吃的功效与作用】核心功效
润肠通便、提高抗病能力、清热解毒
无花果的简介
无花果是桑科，分布于地中海沿岸，从土耳其至阿富汗；中国唐代即从波斯传入，南北方均有栽培，新疆南部尤多。新鲜幼果及鲜叶治痔疗效良好；果实味甜可食或作蜜饯，又可作药用；也供庭园观赏。果实可以加工制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆及系列饮料等，是无公害的绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神” 。

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功效作用
1、润肠通便，无花果蒸熟吃能让人体吸收丰富的柠檬酸和脂肪酶，以及苹果酸等多种营养成分，这些物质被人体吸收以后，可以加快人体对身体内食物的消化与吸收，也能促进身体内脂类物质的分解与代谢，能润肠通便，也能有效减少痔疮发生。
2、提高抗病能力，无花果蒸熟吃可以为人类身体补充多种有益的维生素和微量元素，以及天然酸性成分，除此以外，它还能让人体吸收一定数量的补骨脂素和佛柑内脂等天然活性成分，这些物质都具有一定的抗癌作用，能预防人体组织细胞发生癌变，而且能促进人体免疫细胞再生，经常食用可以让身体的抗病能力明显提高。
3、清热解毒，无花果本身就是一种能清热解毒的特色水果，蒸熟之后吃，清热解毒功效更好，能有效预防咽喉炎症和口舌生疮等多种不良症状发生，平时人们出现咽喉肿痛或者声音嘶哑，以及肺热咳嗽等不良症状时，多吃一些蒸无花果，能让症状好转。

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适宜人群
消化不良者、食欲不振者、便秘者、高血压患者、高血脂患者、冠心病患者、癌症病人。
禁忌人群
脂肪肝患者、腹泻者、
不宜同食
螃蟹，蒸无花果不能和螃蟹一起吃，容易引起腹泻腹痛，损伤肠胃。
食用方法：
蒸无花果：将无花果削掉外皮，琥珀色的果肉成熟度刚好，放入蒸锅中，大火蒸至开锅，然后中小火蒸20分钟，蒸好的无花果取出即可。