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【剁椒鳊鱼怎样做好吃 详细步骤分享】1、鳊鱼去鳞去肠去鳃 ， 洗净沥干 ， 在鱼身斜切几刀 ， 抹上盐 ， 放些料酒 ， 姜丝 ， 腌制20分钟 。
2、把腌制鱼渗出的汁倒掉 ， 放2调羹剁椒 。放些葱白
3、放些蒸鱼豉油 ， 隔水蒸8--10分钟.把蒸鱼的水倒去 ， 放上葱段 ， 把植物油烧开 ， 倒在鱼上面即可.
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