1、主料：柿子椒25g、香菇20g、玉米粒（黄、干）30g、西红柿50g、米饭100g 。
【玉米青椒炒饭怎么做 玉米青椒炒饭做法介绍】2、调料：食盐2g、鸡精2g、蒜1瓣、调和油5g 。
3、番茄 ， 香菇 ， 玉米粒 ， 柿子椒清洗干净 。
4、配菜切丁备用 。
5、热锅冷油 ， 放入玉米粒煸炒 。
6、炒至玉米粒粒粒饱满 ， 放入番茄和大蒜 。
7、炒至番茄出汁儿 ， 放入香菇 。
8、放入柿子椒 。
9、炒至柿子椒断生 ， 放入米饭 。
10、火候关小 ， 将米饭快速倒散 ， 翻炒热透 ， 调味即可 。
11、装盘 。
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