怎么熬红油更简单 熬红油的做法


怎么熬红油更简单 熬红油的做法

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【怎么熬红油更简单 熬红油的做法】1、材料:辣椒面 60g , 菜籽油 180ml , 熟白芝麻5g。
2、准备好材料 , 菜籽油 , 辣椒面 , 熟白芝麻 。
3、把锅烧热(里面的水份烧干)导入菜籽油 。
4、把油烧熟 , 菜籽油的话会有一些泡沫 , 把那些泡沫烧到都没有就可以关火 , 约有200度 。
5、关火后凉2分钟后 , 取一个碗(确保碗里没有水 , 一点都没有 , 不然油会炸的)
6、把油到入碗里再放大约1分钟 , 导入三分之一辣椒面(温度大概有100多度)这时辣椒面在油的温度下会炸出很香很香的味道 。
7、再过一分钟左右第二次加入3分之一的辣椒面用勺子搅拌一下 , 温度约有90度 。
8、再等两分钟后把剩下的辣椒面全部加进碗里 , 撒上熟芝麻 , 搅拌一下就可以了 。

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