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【呛炒圆白菜的做法 怎么做呛炒圆白菜】1、食材：卷心菜500g、油适量、盐适量、花椒适量、干辣椒适量、糖适量、醋适量 。
2、将圆白菜撕成大片 ， 洗净沥干 。
3、干辣椒剪成段 ， 去籽 。如果怕辣的话可不剪成段 。
4、锅烧热下油 ， 可比平时炒菜时多放些油 。
5、油烧至7成热时（有烟起） ， 放入花椒、干辣椒爆香 。
6、下姜片、蒜片爆香 。
7、下圆白菜翻炒至断生 ， 下糖、醋、盐、鸡精调味起锅 。
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