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螃蟹能否隔夜食用，主要取决于它们的保存方式 。
1、在室温下过夜：不建议吃
如果将煮熟的螃蟹保持在室温下，则不建议过夜后继续食用 。由于螃蟹是高蛋白食品，因此很容易在室温下成为细菌繁殖的天堂，而且很快就会变质 。吃变质的螃蟹可能会引起过敏，腹泻和呕吐等症状 。
2、冷藏过夜：不建议使用超过6个小时
如果将煮熟的螃蟹放在冰箱的冷藏中，如果过夜时间超过6小时，则不建议继续食用 。因为冰箱的温度通常在5-8度之间，所以尽管它可以降低细菌的活性，但是它不能完全抑制细菌的繁殖和分解 。储存在冰箱中超过6小时的螃蟹也可能变质 。
3、冷冻过夜：可以吃
如果将煮熟的螃蟹储存在-4?4°C的冰箱冷冻中，则可以过夜食用 。但是一定要在再次进食时彻底加热 。
【螃蟹隔夜加热还能吃吗？】
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