螃蟹蒸一半没蒸熟可以接着蒸吗?


螃蟹蒸一半没蒸熟可以接着蒸吗?

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螃蟹蒸一半没蒸熟是可以接着蒸的,一直到螃蟹煮熟即可 。
蒸螃蟹时,通常将整个活蟹放入锅中蒸熟 。等待蒸锅煮沸,然后再放入螃蟹 。用高火将其蒸约5分钟,然后改用低火并继续蒸一会儿 。具体的蒸煮时间取决于螃蟹的大小 。
【螃蟹蒸一半没蒸熟可以接着蒸吗?】3两以下的螃蟹应蒸约10分钟,三两的螃蟹应蒸约12分钟,四两以上的螃蟹应蒸约15分钟 。通常,每增加1两的体重,蒸煮时间就会增加约2分钟 。
由于螃蟹生长在淤泥中,因此它们经常在体内携带一些毒素 。为了防止这些病原微生物侵入人体,在吃螃蟹时必须彻底煮熟 。蒸螃蟹的时间根据螃蟹的大小而定 。对于普通的螃蟹,将水煮沸后放入螃蟹,保持水沸腾,再蒸20分钟,以杀死螃蟹中的所有寄生虫 。但是,如果遇到较大的螃蟹,则需要适当增加时间 。

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