文章插图
紫苏包放在螃蟹下面，而不是放在水中 。取一袋未开封的紫苏包，取出里面的滤纸袋，放入螃蟹中蒸熟 。它具有驱寒去腥的作用，这是安全食用螃蟹的有效方法之一 。少于十只的螃蟹放一袋，然后每加十只螃蟹再增加一袋 。
请记住，它是与大闸蟹一起蒸的，而不是在蒸水中蒸蟹的 。蒸螃蟹时，洗5至8片紫苏叶，将其平摊在蒸笼上，放上螃蟹，然后在高温下蒸10-15分钟 。或用紫苏干叶制成的罗勒袋，再用螃蟹蒸 。
紫苏叶具有去除鱼腥味的作用，可以使螃蟹保持美味 。紫苏中含有挥发油，如紫苏醛，紫苏醇，薄荷酮和丁子香酚 。这些挥发油不仅具有丰富的香气，而且具有开胃，减轻油腻，去除腥味和改善新鲜度的作用 。
大闸蟹很冷 。紫苏叶可以调和感冒 。紫苏可以消除感冒，减轻表面，调节气，减轻由螃蟹中毒引起的腹痛，腹泻和呕吐 。华佗是第一个发现紫苏可以用来排毒螃蟹的人 。紫苏是一种温和的类型，而湖蟹是一种清凉的类型 。蒸螃蟹和紫苏，或者如果吃了螃蟹后肠胃不适，喝些紫苏煮开汤，可以缓解不适 。
【蒸螃蟹紫苏包放水里还是螃蟹旁边】
推荐阅读
- 蒸饺的蘸料怎么做 蒸饺的蘸料的调制方法
- 生冻螃蟹蒸水开多久能熟 生的冻螃蟹蒸多久能熟
- 螃蟹蒸熟了吃起来苦是什么原因
- 冰冻饺子蒸多久才熟 冰冻饺子蒸多长时间才熟
- 鲈鱼清蒸多久才熟透 鲈鱼需要蒸多久
- 冰冻饺子热水蒸多久才熟 冰冻饺子热水蒸多长时机才熟
- 蒸螃蟹蒸好后是热了吃还是凉了吃
- 盐菜蒸肉的做法 盐菜蒸肉怎么做
- 红烧螃蟹豆腐怎么做
- 蒸螃蟹必须要反过来吗？