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小米粥可以用高压锅做 ， 小米粥不建议使用高压锅熬煮 ， 小米粥适合在小火上慢慢煮开 ， 这样可以更好地煮至浓稠变软 ， 也可以更好地利用小米粥中的营养成分 。煮小米粥的最佳锅是砂锅 ， 文火慢熬的小米粥味道更醇厚 。
高压锅煮粥的最明显优势是快 。如今 ， 市场上的高压锅几乎是自动设置的 ， 并且内部具有功能选项 ， 可以更好地节省时间 ， 但您无法控制火候 ， 也不能中途添加其他食材 。
【小米粥用高压锅和小火煮质量一样吗？】
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