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去腥杀菌 。
螃蟹是长期生活中的一种水生生物 。它们在身体上携带一定量的细菌和微生物 。啤酒中含有一定量的酒精 ， 可以帮助螃蟹去除腥味 ， 并具有一定的杀菌作用 ， 对人体健康有益 ， 绝对有帮助 。
但是螃蟹长时间不适合与啤酒一起蒸 。螃蟹是冷食 ， 啤酒也是冷饮 。这两种食物在口味上都不适合一起食用 ， 因此长期将螃蟹与啤酒一起蒸不是很好 。
【蒸螃蟹放啤酒有什么好处】
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