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【麦青粽子怎么做 麦青粽子做法】1、将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉 。
2、将粽叶洗净，将泡好的糯米沥出备用 。
3、将麦青榨汁，再将糯米浸泡30分钟 。
4、馅用粽叶包起来，里面加入适量糯米包起来即可（不易包太紧） 。
5、煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。
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