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【牛肉冷冻三年还能吃吗 牛肉冷冻三年还能不能吃】1、最好不要吃了 。
2、虽然在冷冻（零下18摄氏度）的环境下可以抑制大多数酶和微生物的活性 ， 但是与“耐热菌”一样 ， 也会存在着一些“耐寒型”的细菌 ， 这类细菌即使是在低温环境下也能够正常生长繁殖 。
3、所以当牛肉放置时间过长时不仅会有细菌滋生的可能性 ， 而且牛肉的口感和营养也都会有一定的下降 ， 所以建议最好还是尽快吃完会比较好 ， 冷冻了三年的牛肉建议不要再继续吃了 。
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