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【挂面怎么做好吃又简单 挂面怎么做好吃】1、准备葱花：我专门挑选的细细的小嫩葱 。葱花可以多些 ， 因为无论是色泽还是口感都需要它 。
2、煮面：凉水大火烧直冒小水泡下面 。沸腾后不停的用筷子翻动锅底 ， 防止面条粘锅 。全程9分钟 。
3、用凉水过几遍面条 。
4、捞出面条放在容器中 ， 面条顶部放白糖、酱油 ， 全部葱花 。
5、热锅凉油 ， 烧至油热 。将热油浇到葱花上 。会听到滋滋的响声 。搅拌均匀就可以吃了 。
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