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【三汁焖锅牛肉做法 三汁焖锅牛肉怎么做好吃呢】1、用料：牛肉400克、洋葱1个、芹菜3棵、大蒜1个、青椒1个、胡萝卜1个、地瓜1个 。
2、做法：熬牛油 ， 熬出来以后按一比一比例放花生油 ， 放八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、小火熬到调料变色捞出来 。
3、牛肉切片 ， 泡去血水 ， 加盐 ， 蚝油 ， 料酒腌制备用 。
4、芹菜切段 ， 地瓜胡萝卜切块 ， 大蒜整个 ， 洋葱切片 ， 辣椒切块 。
5、锅放料油 ， 平铺蔬菜 ， 电磁炉1300档焖三分钟 。
6、铺牛肉 ， 电磁炉1000档焖十五分钟 。
7、放蚝油 ， 水淀粉勾芡 ， 粘稠后铺在牛肉上再焖两分钟 ， 搅拌均匀即可 。
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