【南昌的特产有什么？】
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风味烤卤风味烤卤特色食品携带方便，吃起来配酒配饭随君自便，即卫生味道又好，更是亲朋好友之间相互馈赠的上好礼品 。荆柴麻荆柴麻属进贤县地方品种，种植历史悠久 。该芝麻乌黑光亮，有一定的药效作用 。经常食用，可以减少脱发，延缓白发，保持头发乌黑有光泽，是较为理想的保健食用品 。鳅鱼钻豆腐这是南昌民间长久流传的一道名菜 。葡萄豆豉呈颗粒状，黄褐色或黑褐色，表皮皱起象葡萄干，蛋白质含量高，营养丰富 。南昌米粉久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点 。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米 。石头街麻花石头街麻花以配料考究，制作精细，揉搓均匀，功夫独到而著称于市 。它选用精白面粉，一级白砂糖，上等清油等优质原料，每生产一百斤麻花，要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄 。反复揉搓，直到面料均匀，然后搓成麻花 。煎炸时，油要多，火要文，油温严格控制在七成 。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口 。江西名扇黑、白纸扇，油纸扇和绢扇，都是用本省出产的竹筋细匀的毛竹做扇骨 。南昌瓷板面像“南昌瓷板画像”是工艺美术的奇葩 。瓷板画像源远流长，它融古代、西洋的技艺于一体 。鄱阳湖银鱼银鱼古名“脍残鱼”，是鱼类中较小的一种 。银鱼细长光滑，全身银白，呈肉色，晾干后质地雪白，透明，因而得名 。江西珍珠珍珠，自古以来不仅是贵重装饰品，还是珍贵的药材，具有安神定惊、清热益阳、明目解毒、润泽肌肤等药疗效用 。江西梨瓜江西省的“梨瓜”，是我国甜瓜中的珍品 。瓜色洁白，外形象梨 。吃起来水灵、香甜 。每只瓜重一至二斤 。南昌大曲酒南昌大曲酒为江西地方历史名酒之一 。酒度为六十度，具有清亮透明，芳香扑鼻，入口香绵，纯正醇厚的特殊风味 。丁坊酒丁坊酒是江西传统的甜型黄酒，以南昌县坊村所产品质最佳，故名“丁坊酒” 。胡卓人蕲蛇药酒蕲蛇，又名“五步蛇”，是江西常见的一种剧毒蛇 。用它泡制的胡卓人药酒是传统名贵药酒，已有三百多年的历史 。李渡高梁酒是江西省具有特殊风味的历史传统名酒之一，因产于南昌进贤县李渡镇而得名 。酒度为五十六度 。李渡毛笔李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史 。传说秦代蒙恬发明“柳条笔”不久，咸阳人郭解和朱兴由中原流入江西临川李渡一带，传授制笔技艺 。瓷器在南昌的繁华商业街道两旁，可见最多的是大小不一的各类瓷器商店，也正是由于江西省一向被认为是中国瓷器大省的缘故，更借助于南昌是江西省省会城市的便利，所以，在这里选购一些正宗的中国瓷器，倒是较为轻松的乐事 。
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