文章插图
【电饭煲蒸螃蟹的注意事项】1、在冷水中煮一锅 。在冷水中蒸锅可以更好地锁定大闸蟹的鲜味 。冷水加热时产生的蒸汽使蟹肉蒸熟 ， 使肉变得更嫩 ， 在蒸煮过程中蟹腿不易脱落 。
2、时间合适 。为了保证大闸蟹的美味 ， 蒸的时间不宜过长 ， 最好15-20分钟 ， 这样可以去除细菌 ， 杀死寄生虫 ， 还可以保证大闸蟹的味道 。
3、螃蟹不需要解开绑好的绳子 ， 只需用小刷子清洗它们 ， 然后将它们向上放在腹部 。捆绑有蒸汽 ， 以防止加热时折断钳子 。
推荐阅读
- 蒸螃蟹不掉腿的技巧
- 蒸螃蟹前要用白酒泡一下吗？
- 螃蟹死了是什么样子的
- 螃蟹死了没有臭可以吃吗？
- 馒头蒸酸了还能吃
- 螃蟹在泡沫箱能放多久
- 智能电饭煲怎么用
- 全智能电饭煲怎么用
- 冬天的螃蟹如何保存
- 冬天螃蟹怎么保存一个半月