文章插图
【腊八蒜腊八醋制作教程 怎样制作腊八蒜腊八醋】1、大蒜适量，米醋适量 。
2、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜，剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥得光滑点就行 。
3、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用，用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层 。
4、蒜去皮洗净后控干水份 。洗净后，放一个晚上 。
5、取玻璃容器装3/4蒜进去 。玻璃容器一定无水，无油，无污染 。一定要玻璃容器，切不可塑料，更不可金属 。
6、加米醋至淹掉所有的大蒜 。然后盖紧盖放在阴凉通风，见光的地方，大概半个月到一个月，腊八蒜腊八醋就做好了 。
推荐阅读
- 瓷砖上有醋印怎么去除
- 怎么样清洗醋瓶里的醋垢
- 装过醋的瓶子怎么清洗
- 醋加了点水会变质吗？
- 正宗糖醋蒜的做法？
- 大蒜能保存多久
- 大蒜常温能放多久
- 剥出来的蒜能放多久
- 新鲜大蒜叶怎么保存
- 新鲜青蒜叶怎么保存