咸鸭蛋苦了可以吃吗?


咸鸭蛋苦了可以吃吗?

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苦了的咸鸭蛋不建议吃 。
生咸鸭蛋味苦,表明腌制时间过长 。您可以在冷水中浸泡两到三天,以减少苦味 。鸭蛋通常腌制10天左右即可,太长的时间会导致盐分过多,从而导致蛋黄苦涩 。

【咸鸭蛋苦了可以吃吗?】

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