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闻
【怎么样辨别八角是否熏过硫磺】硫熏熏制的八角茴香有刺鼻的酸味，而普通的八角茴香像甘草一样具有强烈的香味 。
尝
八角的正常味道应该是“回甘”的 。如果舌头有刺激性或刺激性，则应警惕这种八角茴香 。可能是八角熏了硫磺，一定要避开 。
捏
硫熏过的八角茴香的干湿度和重量都会改变 。通常，这种类型的八角茴香含水量大并且相对潮湿 。如果捏捏它，如果它具有明显的柔软的感觉，则应避免购买它 。
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