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当然有害,尤其是这次查出超出原国标16倍 。
硫磺可以用作食品添加剂这不假,但是八角茴香不在应用范围内 。在已经废止的国标中,要求八角中的残留二氧化硫含量应小于30mg / kg,但这次送检却显示二氧化硫残留量高达500mg/kg!
在食品中使用硫磺或亚硫酸盐作为食品添加剂会在食品中残留二氧化硫 。进入人体的少量二氧化硫被认为是无害的 。但是,过量摄入会损害消化道和呼吸道,损害器官粘膜,并产生胃肠道症状,例如恶心和呕吐 。长期过量摄入二氧化硫会导致慢性中毒,破坏人体中的酶活性,并影响钙的吸收 。这次发现的硫磺八角二氧化硫超标这么多,难免不让人担心它的安全性 。
【硫磺八角二氧化硫超标对人体有害吗?】
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