文章插图
1、主料：腊肉适量 ， 蒜苔适量；辅料： 蒜2瓣 ， 姜少许 ， 豆瓣酱一勺 ， 其他调味料适量；
2、锅烧热 ， 倒入腊肉片 ， 炒出油；
【蒜薹炒腊肉的做法 蒜薹炒腊肉怎么做】3、加入蒜和姜 ， 炒出香味；
4、加一勺豆瓣酱 ， 翻炒均匀 ， 至腊肉上色；
5、将蒜苔倒入锅内 ， 翻炒5-6分钟 ， 蒜苔变色后在焖一会即可 。
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