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可以吃 。
螃蟹富含蛋白质 ， 脂肪和矿物质等营养物质 。冰箱中螃蟹的营养成分不会改变 。经过一段时间的冷冻后 ， 只要不变质 ， 仍可以食用螃蟹 。
长途运输过程中 ， 像海蟹一样的大闸蟹也需要冷冻 。低温可以抑制螃蟹中的真菌和寄生虫的活性 ， 还可以延迟其自身蛋白质的降解 ， 从而可以达到新鲜度 ， 并且它们的营养成分对味道几乎没有影响 。
【冷冻的螃蟹可以吃吗？】
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