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盘锦河蟹的生长特点是：海水里生，淡水里长.南方河蟹则是河水里生，河水里长 。
【盘锦河蟹与南方河蟹的区别有哪些？】盘锦河蟹的主要特征是体近圆形，头胸甲扁平，宽略大于长 。幼蟹阶段背甲少花斑，体青黑色，腹部银白色 。成蟹时，体背青黑或黄黑，腹部白色 。额齿4枚，中间两齿尖锐，其“V”字形夹角为小于或等于90°的锐角或直角，第四侧齿较长江蟹细小，第二步足长节末端未达眼眶线 。步足刚毛细长，致密，淡棕色或黄色 。蒸煮后头胸甲常呈现深红 。
盘锦河蟹肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有与南方的大闸蟹不同的味道 。蟹肉不仅含有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质，而且具有养筋益气、理胃消食、疏通经络等药用功效 。
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