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【鸡肉杂粮包的家常做法 鸡肉杂粮包的烹饪方法】1、主要食材：面粉400克，鸡腿1个 。辅料：玉米面100克，黄豆面，花生仁，火腿 。调料：盐，料酒，生抽，白糖，胡椒粉 。
2、鸡腿去骨，将鸡腿肉切小丁，放入容器内，加入盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽腌渍一会备用 。
3、火腿切丁备用；将花生仁放入油锅中炸熟捞出备用 。
4、将玉米面，黄豆面，面粉混合均匀，加入适量清水和成面团，用模具做成小碗的形状，没有模具的可以用手捏成小碗状，然后上锅蒸熟 。
5、炒锅倒入适量油，放入腌渍好的鸡腿肉丁，炒至变色，然后放入火腿丁，再放入盐，生抽，翻炒均匀，最后倒入炸好的花生仁炒匀即可出锅 。
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