文章插图
1.用左手虎口张开，用食指和拇指夹住额毛蟹的两侧，翻转蟹，用右手用食指和拇指紧紧握住两条毛蟹钳 用左手握住其他部分，大闸蟹的腿使螃蟹不动 。
2.用左手的食指按下准备好的绳索/香草，然后用右手抓住绳索/香草的另一端 。
3.将面向大闸蟹的绳索/香草的钳子与脚和身体绑在一起，做成十字形，松开左右手的绳索，并在大闸蟹的尾巴周围将绳索扭转几次 。
4.将蟹肉通过粘在肚脐上的香草穿过，然后用剪刀减去多余的香草 。一个美丽的大闸蟹被绑 。
【绑螃蟹的方法和技巧】
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