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【如何制作好吃的青椒鸡腿肉 制作青椒鸡腿肉】1、主料:鸡腿2个 。
2、辅料:青椒1个、生粉2克、红椒1个、生抽30ml、料酒20ml、姜1片、葱1根、盐1-2克 。
3、鸡腿去骨切丁 , 用生粉、生抽、料酒腌制待用 , 青红椒切粒 , 姜和葱放在鸡肉一起 。
4、干净锅 , 锅里油烧热 , 放入鸡腿肉 , 先不要去翻动 , 底部稍微凝固再翻动(1分钟) 。
5、表面变色的鸡肉划到一边 , 放入青红椒 , 把盐撒在辣椒上 , 稍微翻动辣椒(1分钟) 。
6、最后混合均匀即可(1分钟) 。
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