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1、首先 ， 鲍鱼,古称鳆,又名镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽,(美式英文:abalone, 英式英文:ormer)是一种海生软体动物,属于腹足纲鲍科的单壳海生贝类 。栖石质河岸,以藻类为食 。鲍鱼除了是海中的软体动物外,亦是中国传统的名贵食材,古称鳆鱼,山珍海味中的一种 。
【为什么鲍鱼不是鱼 关于鲍鱼介绍】2、其次 ， 素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一 。鲍鱼名为鱼,实则不是鱼,而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物 。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类 。鲍鱼的足部特别肥厚,分为上下两部分 。上足生有许多触角和小丘,用来感觉外界的情况;下足伸展时呈椭圆形,腹面平,适于附着和爬行 。我们吃鲍鱼主要就是吃它足部的肌肉 。
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