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所谓“酸汤子”，是东北的一个地道面食，是用玉米打磨成粉，然后发酵做成的一种面食，酸汤子如果冷冻存放很久，会导致黄曲霉素严重超标，导致食物中毒 。
黄曲霉毒素中毒后，患者将以肝功能损害为主要临床症状，并出现肾功能不全和心脏功能损害 。患者会感到胃部不适，并伴有腹胀，腹痛，恶心，呕吐，反酸，胃灼热等症状 。患者会出现肝脾肿大，肝脏明显压痛，皮肤和粘膜黄染 ，球结膜黄染，腹腔积液，下肢浮肿，浮肿，严重者可伴有尿少，无尿，血尿等明显症状 。对于严重的黄曲霉毒素中毒，患者会出现胸闷，呼吸急促，心，心前区不适和呼吸困难 。
【酸汤子中毒什么症状】
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