花甲回来怎么处理

【花甲回来怎么处理】

花甲回来怎么处理

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在养花甲的水中放点盐,再滴几滴香油,然后把花甲放进去静止1小时,然后反复搅一搅,最后用清水冲洗干净即可 。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开,再一搅动就会合上,这样一开一合,里面的沙子也就吐出来了 。
花甲是我们常说的花蛤,因在粤语里花甲和花蛤同音,名称也因此由来,它是一种软体动物,有壳,现如今多被制成美食供人食用 。

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