文章插图
1、材料：油菜250g、香菇适量、腐竹适量、盐适量、玉米油适量、耗油适量、葱适量、蒜适量 。
2、250g油菜，去掉绿叶，只用茎那部分，能保持菜品的脆爽，绿叶部分可以下面条做卤用 。香菇几朵，腐竹少许 。
3、把腐竹提前泡发，泡发好控水备用 。油菜去蒂分开，香菇处理一下，洗净切片 。
4、把油菜和香菇用水焯一下，捞出过凉备用 。
5、葱蒜切段、片，锅中倒玉米油，油热放葱蒜爆锅 。
6、先放腐竹翻炒，待腐竹绵软，再放香菇翻炒 。
7、炒制2分钟后，加入油菜，放盐，继续大火翻炒 。
【油菜香菇怎么炒 怎样炒油菜香菇好吃】8、因香菇和油菜都焯过水，只要油菜翻炒均匀后加耗油，就可以出锅，才能使油菜茎保持脆爽 。
推荐阅读
- 糖蒜的腌制方法大全 分别需要怎么腌制
- 贝贝南瓜吃不完怎么存放
- 红枣南瓜粥的做法 红枣南瓜粥怎么做
- 干海参泡发怎么清洗 如何泡发干海参并清洗干净
- 梭鱼的土腥味怎么去除
- 柿子炖牛肉怎么做 柿子炖牛肉做法
- 麻辣千张怎么做好吃 超快手秘制麻辣千张家常做法配方
- 原神怎么查看关于风行迷踪情况 原神查看关于风行迷踪情况方法
- 摩尔庄园手游香蕉牛奶怎么做 摩尔庄园手游香蕉牛奶如何做
- 怎么添加共享打印机 添加共享打印机的方法