文章插图
1.稍微靠近柚子的头部(即稍小且尖的部分),用刀在腰部的1/3处,以切开柚子皮,不要划伤果肉,用一只手握住柚子手,与另一只手一起吃中指和无名指 。将其沿着缝隙插入,向上推并缓慢转动柚子,取下柚子皮稍小的帽子,不要将其扔掉,将其放在一边很有用 。
2.用拇指向下推动果皮和果肉之间的接触部分,然后转动柚子皮 。此步骤可以看作是“脱掉柚子的外衣” 。不要破坏柚子的“外衣” 。剩余的柚子可以放回我们留下的柚子的“外套”和“帽子”中 。天然的微型“保存柜”就可以做到这一点 。
3.由于柚子皮厚且水分丰富,因此它将首先蒸发自身的水分以保持其中所含水分 。当然,这种可以保持水分的“保鲜柜”不仅可以放柚子,还可以放其他不能一次食用的水果,也可以放糕点 。
【柚子的保鲜技巧】
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