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首先,在挑选螃蟹的时候,要注意选择新鲜的螃蟹,因为如果螃蟹死了一段时间,会滋生很多细菌,这对我们的健康是不利的 。另外,在挑选螃蟹时,最好根据家里的食物摄取量来选择 。如果你有剩余的,你应该及时把它们放进冰箱里 。当你选择螃蟹的时候,你可以捏螃蟹 。如果倒数第二条腿的根部更结实,就意味着螃蟹的肉质会更肥 。
螃蟹买回家后,用小刷子刷螃蟹,然后在电饭煲的底部放上几片花椒和生姜 。把螃蟹放出来的时候要注意不要把黄蟹放在锅里蒸出来 。
然后我们关上盖子,加满15分钟 。在这里,我们需要注意不要加水 。当我们一次又一次地打开盖子,我们可以闻到螃蟹的香味,看到大红的螃蟹 。
【电饭煲蒸螃蟹的做法】
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