文章插图
选择黄色而不是绿色 。
应该选择肤色更均匀的柚子 ， 而绿色的柚子通常不成熟 。但是不要选择颜色太黄的柚子 。这种柚子会太成熟 ， 会导致水分流失并影响口感 。
对于大多数柚子而言 ， 黄白色或鲜黄色的果皮表明成熟度高 ， 而蓝黄色或黄绿色的果皮则表明早采摘 。柚子不够成熟 ， 果肉少 ， 甜度低 ， 酸度强 。
【柚子黄的好还是绿的好】
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