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1、准备食材：白萝卜，红萝卜，小米辣，醋，白糖，盐 。
2、白萝卜、胡萝卜分别去皮切成条 。
3、切好的萝卜条放入无油容器中加入适量食盐抓匀腌渍20分钟 。
4、腌渍萝卜条的时候来调腌料汁：白糖放入无油的容器中加入热水 。
5、搅拌到白糖融化 。
6、加入白醋搅拌均匀即成腌料汁 。
7、红尖椒洗净，再侧面切一刀 。（也可以直接切成辣椒圈）
8、腌渍了20分钟的萝卜条轻轻挤去水分，用清水略略冲一下 。
9、冲好的萝卜条和红尖椒一起放入放凉的糖醋汁中 。
10、盖上密封盖子，放入冰箱冷藏腌渍1天 。
11、腌渍一天后就可以吃啦！
【酸甜萝卜条做法图解 在家自制百搭酸甜小菜】准备食材：白萝卜，红萝卜，小米辣，醋，白糖，盐 。
白萝卜、胡萝卜分别去皮切成条 。
切好的萝卜条放入无油容器中加入适量食盐抓匀腌渍20分钟 。
腌渍萝卜条的时候来调腌料汁：白糖放入无油的容器中加入热水 。
搅拌到白糖融化 。
加入白醋搅拌均匀即成腌料汁 。
红尖椒洗净，再侧面切一刀 。（也可以直接切成辣椒圈）
腌渍了20分钟的萝卜条轻轻挤去水分，用清水略略冲一下 。
冲好的萝卜条和红尖椒一起放入放凉的糖醋汁中 。
盖上密封盖子，放入冰箱冷藏腌渍1天 。
腌渍一天后就可以吃啦！
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