【牛油果催熟的方法】1、自然成熟:未成熟的牛油果,可以在自然通风环境中放3~4天,这时候牛油果会慢慢成熟,颜色也会逐渐变成深绿色 。2、水果催熟可以将牛油果和成熟的香蕉或苹果放在一起,水果可以加快牛油果的成熟 。3、乙烯催熟:将牛油果用塑料袋子装好,往里面注入一些乙烯气体,再把塑料袋密封,存放几天即可成熟 。
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如何判断牛油果熟没熟
外观:将牛油果的果蒂去掉,若呈现出咖啡色,就说明牛油果已经熟透了,若是浅绿色就说明还没有熟,若是金黄色就说明刚刚好 。
手感:成熟的牛油果用手按下去的时候会有一点点软,若是很软则说明牛油果熟过头了,若是手感很硬,这说明牛油果还没有成熟 。
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牛油果的品种
墨西哥系统:叶片较小,通常为长椭圆形,两端急尖,揉之有茴香味 。果小,果皮薄而光滑,果实在花后6-8个月成熟 。
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西印度系统:叶无茴香味,叶簇颜色较淡,黄绿色;果皮表面平滑,革质,柔软,易与果肉剥离,果梗较短,种子粗糙 。
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