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【皮蛋蒸豆腐的做法 怎样做皮蛋蒸豆腐】1、食材：嫩豆腐1块、小葱1把、盐适量、香油适量、鸡精适量、芝麻适量 。
2、准备豆腐一块 。
3、葱绿一堆 。
4、将豆腐捻碎 。
5、加盐、鸡精、香油拌匀 。
6、倒入葱绿，再次拌匀 。
7、准备一碗水、两个勺子 。
8、勺子蘸水舀勺豆腐，交替做成橄榄型 。
9、放入盘中，准备装饰 。
10、撒芝麻、香菜、红椒点缀 。
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