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1、营养价值：百里香主要含黄芩素葡糖甙、水犀草素-7-葡萄糖甙、芹菜素、黄芩素等黄酮类成分 ， 百里香酚、香荆芥酚、芳樟醇、对-聚伞花素、γ-松油烯、α-松油醇、姜烯、龙脑等挥发油成分 。
【百里香的营养价值 百里香的功效有哪些】2、百里香的功效：
(1)祛痰镇咳：百里香中含有的百里香酚成分 ， 能促进气管纤毛运动 ， 有利于气管粘液的分泌 ， 易起祛痰作用 ， 再加有杀菌作用 ， 可用于治疗气管炎、百日咳等病症 。
(2)改善脑血循环：百里香含有的黄芩素具有降低脑血管阻力 ， 改善脑血循环、增加脑血流量及抗血小板凝集的作用 。临床用于脑血管病后瘫痪的治疗 。
(3)镇静安神：百里香所含的芹菜素具有抗氧化、镇静、安神的作用 ， 对心神不定者有一定的疗效 。
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