文章插图
1、香辣螺丝材料：小螺丝3斤 ， 姜50g ， 蒜2头 ， 酱油2勺 ， 料酒1勺 ， 醋1勺 ， 糖1勺 ， 八角一个 ， 干辣椒2个 ， 香葱少许 。
2、做法：小螺丝剪去尾部洗净备用 ， 姜蒜切碎 ， 辣椒切段 。锅加油烧热 ， 油要多点 。放入八角 ， 辣椒 ， 姜 ， 蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟 ， 加料酒 ， 酱油 ， 盐 ， 糖 ， 醋继续炒 ， 加半碗水 ， 改中小火慢炒入味 。
【小螺丝怎么炒好吃怎么炒才入味 小螺丝如何炒好吃怎么炒才入味】3、炖的时间长点 ， 能更好的入味 。快好的时候撒上香葱即可出锅 。
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