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【怎么知道带鱼坏了】看银鳞：鱼体表面的颜色应该是灰白色或银灰色 ， 有光泽 ， 如果上面附着一层黄色的物质则是放了很久的带鱼 ， 不新鲜 。其次还要看看掉落的银鳞是不是多 ， 掉落的银鳞越多 ， 说明带鱼被倒腾的次数越多 ， 这样的带鱼已经不够新鲜了 。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等 ， 性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。带鱼的体型侧扁如带 ， 呈银灰色 ， 背鳍及胸鳍浅灰色 ， 带有很细小的斑点 ， 尾巴呈黑色 ， 带鱼头尖口大 ， 至尾部逐渐变细 ， 身高为头长的2倍 ， 全长1米左右 。性凶猛 ， 主要以毛虾、乌贼为食 。主要分布于西太平洋和印度洋 ， 在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布 ， 和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。
