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【肉丁烧麦如何做 做烧麦的窍门】1、饺子皮8张、糯米80g、肉丁50g、卤汁适量 。
2、做法：剩余的糯米上锅蒸熟备用，锅烧热炒香肉丁 。
3、炒至肉丁半熟后，加入卤汁炒均匀 。
4、将炒好的肉丁与蒸熟的糯米拌均匀 。
5、取一块饺子皮，放上馅料，在手的虎口位置收一收 。
6、做好的肉丁烧卖生胚 。水开后，上锅蒸十五分钟左右，饺子皮成熟即可 。
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